Boulangerie - Pâtisserie
Les élèves des sections de Boulangerie - Pâtisserie ont à leur disposition un magasin didactique où ils proposent à la vente le fruit de leur travail.
Le magasin, situé à côté des ateliers de Boulangerie - Pâtisserie, est accessible par la cour du 5 de la rue Hors-Château.
Les magasins seront ouverts au public. Nous pratiquerons les mêmes mesures que dans les autres établissements horeca, en ce compris le tracing.
Horaires : fermés (ouverture vers la mi-septembre 2021)
Boucherie - Charcuterie
Un comptoir annexé à l'atelier de Boucherie - Charcuterie permet également, aux élèves de cette section, de s'exercer, par la mise en valeur et la vente de leurs préparations, à une composante plus commerciale de leur futur métier.